Ingredientes

440 g / 4 xícaras (chá) de morangos
suco de 1 limão
1 colher (chá) de gelatina, sem sabor
1/3 xícara (chá) de adoçante/ tipo granular ou em pó

Modo de preparo

Modo de preparo:

1. Lave os morangos sob água corrente. Retire as folhas e

coloque-os de molho por cerca de 5 minutos na água. Retire

cuidadosamente os morangos, as sujeirinhas ficam no fundo do

recipiente.

2. Coloque os morangos lavados, o suco de limão, a gelatina e o

adoçante numa panela pequena e leve ao fogo baixo para cozinhar.

3. Quando os morangos soltarem bastante água, aumente o fogo e

cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que o líquido comece a

evaporar.

4. Desligue o fogo e espere a geléia esfriar. Coloque-na em

recipientes de vidros apropriados, esterilizar bem os vidros e

conservar em geladeira.

Fonte: Ana Maria Braga